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二锅头酒

èr guō tóu jiǔ

ㄦˋ ㄍㄨㄛ ㄊㄡˊ ㄐㄧㄡˇ

「二锅头酒」是什么意思?

更新 2026-07-16 14:38:07

扩展释义

顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。

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