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砍脍

kǎn kuài

ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ

「砍脍」是什么意思?

更新 2026-07-15 21:56:53

基本含义

细切鱼肉。

扩展释义

砍脍是一个汉语词语,读音是kǎn kuài,是指细切鱼肉。

详细解释

  1. 细切鱼肉。

    清周亮工《书影》卷五:“古技艺中所不传者,弹碁;饮食中所不传者,砍膾。砍膾虽不传,然以意度之,或是闽广人所为鱼生之类;若弹碁则茫无影似矣。”

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