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茄子烧豆角

jiā zi shāo dòu jiǎo

ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄕㄠ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄠˇ

「茄子烧豆角」是什么意思?

更新 2026-07-12 19:42:39

扩展释义

茄子烧豆角是一道家常菜,原料主要有茄子、豆角、干辣椒、蒸鱼豉油等。茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。锅热放少许油,入干辣椒段炒香,下茄子豆角,下蒸鱼豉油5克 耗油3克 味精2克 鸡精3克调味淋香油装盘即可。

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