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麒麟鳜鱼

qí lín guì yú

ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ

「麒麟鳜鱼」是什么意思?

更新 2026-07-14 07:30:13

扩展释义

麒麟鳜鱼是一道传统名菜。麒鳞是中国古代传说中的一种动物,形状象鹿,头上有角,全身有鳞甲,有尾。古人以此动物象征祥瑞。此菜因形似麒鳞,故名。鳜鱼为五大淡水名贵鱼之一,毛刺极少,肉呈蒜瓣状,质地细嫩,味道鲜美。中医认为其味甘性平,具补气血、益脾胃的功效,可用以治虚痨嬴瘦、肠风泻血等症。

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