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烩三丝

huì sān sī

ㄏㄨㄟˋ ㄙㄢ ㄙ

「烩三丝」是什么意思?

更新 2026-07-11 06:56:55

扩展释义

烩三丝是浙江省传统名菜之一,属于浙菜系。丝瓜熟的快,所以要切粗丝丝瓜去皮氽烫,捞出切粗丝。热油锅炒香菇丝、笋丝,然后加入丝瓜丝,再加调味料拌炒至熟,下淀粉勾芡即可。

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