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凤凰奶糊

fèng huáng nǎi hú

ㄈㄥˋ ㄏㄨㄤˊ ㄋㄞˇ ㄏㄨˊ

「凤凰奶糊」是什么意思?

更新 2026-07-16 03:02:06

扩展释义

凤凰乃百鸟之王,据称是由鸡演变而来,凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊。有人用全蛋做凤凰奶糊,有人加玉米淀粉增加奶糊的浓度,但是正宗的做法应该只用蛋黄,牛奶,和白糖。做双皮奶剩下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊。

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