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下酒

xià jiǔ

ㄒㄧㄚˋ ㄐㄧㄡˇ

「下酒」是什么意思?

更新 2026-07-12 03:29:05

基本含义

1.就着菜把酒喝下去。 2.适宜于和酒一起吃:这个菜下饭不~。

详细解释

  1. 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。

    北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》:“白如珂雪,味又絶伦。过饭下酒,极是珍美也。”清李渔《意中缘·借兵》:“小弟定要寻着此人,断他的头来下酒。”罗荪《代表》:“胡丽初选了几样下酒的菜,要了一斤花雕,两人对酌起来。”

  2. 指佐酒的菜肴果品。

    宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》:“凡店内卖下酒厨子,谓之茶饭量酒博士。”元谷子敬《城南柳》楔子:“买五十文钱的酒,相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回:“解上山来,且取这厮的心肝来做下酒,消我这点冤仇之恨。”

  3. 适宜于佐酒。如:这菜下酒不下饭。

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