沙雷肽酶

「沙雷肽酶」是什么意思？

更新 2026-07-14 08:07:44

• 拼音字母sha lei tai mei
• 首字母sltm
• 注音符号ㄕㄚ ㄌㄟ ㄊㄞ ㄇㄟ

扩展释义

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

拆字组词

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