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食品过敏症
shí pǐn guò mǐn zhèng
ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛˋ ㄇㄧㄣˇ ㄓㄥˋ
「食品过敏症」是什么意思？
更新 2026-07-10 18:26:33
- 拼音字母shi pin guo min zheng
- 首字母spgmz
- 注音符号ㄕ ㄆㄧㄣ ㄍㄨㄛ ㄇㄧㄣ ㄓㄥ
扩展释义
食品过敏症，是一种特殊的食品超敏性反应，这种反应能够激活免疫系统，导致过激的反应。免疫反应是对抗外来物质进入机体的反应。过敏源（往往是使人不悦食物中的蛋白质）能引起免疫系统一连串的反应，包括抗体的释放。而这些抗体又引起人体内一些化学物质的释放，例如组胺，引起症状有皮肤发痒、流鼻涕、咳嗽或者呼吸困难。
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