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南昌炒粉

nán chāng chǎo fěn

ㄋㄢˊ ㄔㄤ ㄔㄠˇ ㄈㄣˇ

「南昌炒粉」是什么意思?

更新 2026-07-12 08:36:34

扩展释义

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,是南昌人最不可少喜欢的。

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